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Pfannen / Wok

Beschichtete pfannen, bei denen die beschichtung bleibt

Edelstahl-Waben-Struktur schützt die PFAS-freie Keramik vor Abrieb. 500.000 Reibungszyklen getestet. 
11x unabhängig zertifiziert. TÜVRheinland-geprüft.

✓ PFAS-frei   ✓ 11 Zertifikate   ✓ Spülmaschinenfest   ✓ 60 Tage risikofrei testen
Spare 90,00€
Pfanne 28cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS
Pfanne 28cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS

Pfanne 28cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS

179,95€
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Wok 28cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS
Wok 28cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS

Wok 28cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS

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Pfanne 24cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS
Pfanne 24cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS

Pfanne 24cm | Waben-Bratpfanne — hergestellt ohne PFAS

159,95€
79,95€

Warum die meisten beschichteten Pfannen nach 6 Monaten versagen

Bei jeder herkömmlichen Antihaftpfanne liegt die Beschichtung offen auf der Oberfläche. Jeder Pfannenwender, jeder Schwamm, jedes Stück Bratgut reibt direkt auf der Beschichtung. Das Ergebnis kennt jeder, der schon mal eine Keramikpfanne oder Teflonpfanne gekauft hat: Nach ein paar Monaten klebt alles an. Egal ob 30€ Pfanne oder 200€ Markenpfanne.

 

DAMASO löst das mit einem anderen Prinzip. Erhabene Edelstahl-Waben bilden ein Schutzgitter über der Keramik-Beschichtung. Pfannenwender und Kochgut berühren primaer die Edelstahl-Stege — nicht die Beschichtung. Die PFAS-freie Mineral-Keramik sitzt geschützt in den Vertiefungen und bleibt dort, wo sie hingehoert.

 

Das ist keine Theorie. 500.000 Reibungszyklen getestet. 125 Spiegeleier ohne Öl im Dauertest.
 

PFAS-freie Pfanne - 11x Zertifiziert

„PFAS-frei“ steht heute auf fast jeder Pfanne. Aber zwischen einem Marketingversprechen und einem Massenspektrometrie-Test liegt ein Unterschied.

 

DAMASO Pfannen verwenden Mineral-Keramik auf Basis von Siliziumdioxid (SiO₂) und Aluminiumoxid (Al₂O₃) – keine Fluorpolymere, kein PTFE, kein PFOA. Die 7. Generation Sol-Gel-Keramik wird von KFCC hergestellt, einem koreanischen Unternehmen mit 37 Jahren Erfahrung in Keramik-Beschichtungen.

 

11 unabhängige Zertifikate belegen das: LFGB, TÜV Rheinland, EC 1935/2004, REACH, FDA und weitere. Wenn Du eine PFAS-freie Pfanne kaufen willst, brauchst Du Beweise – nicht Worte.
 

Induktionspfanne, die sich nicht verzieht

Induktionsherde stellen Pfannen vor ein Problem: Die schnelle, punktuelle Hitze führt bei vielen beschichteten Pfannen dazu, dass sich der Boden wölbt. Das Ergebnis: Fett läuft zum Rand, die Mitte wird schwarz – und im schlimmsten Fall zerkratzt die Pfanne das Kochfeld.

 

DAMASO Pfannen und Woks bestehen aus einem durchgehend verbundenen Tri-Ply-Edelstahl-Körper (304 SS / Aluminium / 430 SS). Keine aufgeklebte Induktionsplatte, sondern drei metallurgisch gebondete Schichten. Der Aluminium-Kern verteilt die Hitze gleichmäßig, der äußere 430-Edelstahl ist magnetisch – also intrinsisch induktionstauglich. Der Boden bleibt plan.

 

Spülmaschinenfeste Pfanne - TÜV-geprüft

125 Spülmaschinenzyklen, geprüft nach BS EN 12875 durch TÜV Rheinland. Das ist kein Marketingbegriff, sondern ein dokumentierter Test. 

 

Die Edelstahl-Waben schützen die Keramik auch in der Spülmaschine vor mechanischem Abrieb durch Geschirr und Besteck. Kein Einbrennen, keine Handwäschepflicht, kein Sonderprogramm.

 

Pfanne kaufen oder Wok kaufen - welche Größe passt?


Waben-Bratpfanne 28 cm:
Die Allround-Pfanne für 2–4 Personen. Platz für 2 Steaks, 3–4 Spiegeleier oder eine volle Gemüse-Pfanne. Die richtige Wahl für den täglichen Einsatz.


Waben-Bratpfanne 24 cm:
Die kompakte Variante für 1–2 Personen, Beilagen oder schnelle Gerichte. Gleiche Technologie, kleinerer Durchmesser.


Waben-Wok 28 cm:
Gebaut für Stir-Fry, Gemüse und schnelles Anbraten bei hoher Hitze. Gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die hohen Wände – ohne Einbrenn-Pflicht wie bei Gusseisen- oder Carbonstahl-Woks.
 

Alle drei: gleiche Keramik, gleicher Waben-Schutz, gleiche 11 Zertifikate. 60 Tage risikofrei testen.

 

60-Tage risikofrei testen

60 Tage. Dein Herd. Dein Alltag. Koch damit, was Du immer kochst. Wenn irgendetwas blättert oder enttäuscht: voller Kaufpreis zurück. Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.

 

500.000 Reibungszyklen. 11 Zertifikate. 60 Tage risikofrei. Der Rest ist Deine Entscheidung.